大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气
。《月令七十二候集解》说
：“大雪，十一月节
，至此而雪盛也

。”因“雪”是寒冷的产物，代表寒雨天气，这节气的特点是气温显著下降，强冷空气往往会带来雨或雪。

物候现象

传l统l二l十l四l节l气

古代将“大雪”分为三候：“一候鹖鴠（hé dàn）不鸣

；二候虎始交

；三候荔挺出
。”

意思是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了
；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰
，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为
；一种名叫“荔挺”的兰草，感到阳气的萌动而抽出新芽。

节气养生

传l统l二l十l四l节l气

大雪是进补的好时节，冬令进补能提高人体的免疫力，促进新陈代谢
，使畏寒的现象得到改善。

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，此时宜温补助阳，可适当多吃大蒜、生姜、萝卜、大葱、羊肉
、红薯
、山药
、桂圆、栗子、芝麻、花生等性属温热的食物
，有助于御寒。

农事农谚

传l统l二l十l四l节l气

由于我国南北各地气候特征差异很大，相应地
，南北方主要农事活动也有区别
。冬天的北方地区白茫茫一片，冰天雪地
，基本上没办法种植作物，此时北方地区田间管理也很少，属农闲时节。南方地区小麦、油菜等作物仍在缓慢生长，加强春花作物的田间管理很重要。

农谚

○大雪不冻倒春寒。

○大雪晴天，立春雪多。

○大雪不寒明年旱
。

○大雪下雪，来年雨不缺。

○寒风迎大雪，三九天气暖。

○大雪兆丰年，无雪要遭殃。

○今年的雪水大，明年的麦子好
。